1. Repositorio UNACH
  2. Facultad de Ciencias Agronómicas, campus V, Villaflores
  3. Maestría en Ciencias en Producción Agropecuaria Tropical
  4. Tesis de Maestría en Ciencias en Producción Agropecuaria Tropical
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.otherFRANCISCO GUEVARA HERNÁNDEZes_MX
dc.creatorSILVERIO HERNÁNDEZ MARTÍNEZes_MX
dc.date.accessioned2026-01-29T00:52:45Z-
dc.date.available2026-01-29T00:52:45Z-
dc.date.issued2020-02-
dc.identifier.urihttps://repositorio.unach.mx/jspui/handle/123456789/4585-
dc.descriptionEn esta investigación se analizó el papel y contribución de los maíces locales a la seguridad alimentaria mediante los factores de las dimensiones disponibilidad y acceso en tres municipios de la región Frailesca Chiapas. Se aplicó una entrevista a una muestra de 90 familias 30 para cada municipio, se calculó el Índice de Seguridad Alimentaria en Maíz (ISAM) y así también se aplicó la Escala Latinoamérica y Caribeña para la Seguridad Alimentaria (ELCSA). Los resultados indican que la disponibilidad de tierra (2.5 ha) les permitiría garantizar un acceso de maíz; el 100% de las familias no tienen seguridad alimentaria en maíz, debido a las estrategias empleadas de los productores para abastecerse de otros alimentos.es_MX
dc.formatapplication/pdfes_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationinfo:eu-repo/classification/cti/6es_MX
dc.subject.classificationinfo:eu-repo/classification/cti/31es_MX
dc.subject.classificationinfo:eu-repo/classification/cti/3103es_MX
dc.subject.classificationinfo:eu-repo/classification/cti/310306es_MX
dc.subject.otherSeguridad alimenticia - Chiapases_MX
dc.subject.otherAbastecimiento de alimentos - Chiapases_MX
dc.subject.otherIndustria del maíz - Chiapases_MX
dc.titleImportancia actual de los maíces locales en la seguridad alimentaria en tres municipios de la Región Frailesca, Chiapases_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_MX
dc.creator.identifierinfo:eu-repo/dai/mx/curp/es_MX
dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributor.identifierinfo:eu-repo/dai/mx/curp/es_MX
dc.contributor.roleasesorTesises_MX
dc.subject.txtareaconoCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍAes_MX
dc.subject.txtcampoconoCIENCIAS AGRARIASes_MX
dc.subject.txtdisciconoAGRONOMÍAes_MX
dc.subject.txtsubdisciconoCULTIVOS DE CAMPOes_MX
Aparece en las colecciones: Tesis de Maestría en Ciencias en Producción Agropecuaria Tropical

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