1. Repositorio UNACH
2. Facultad de Ciencias en Física y Matemáticas
3. Maestría en Ciencias Físicas
4. Tesis de Maestría en Ciencias Físicas

Título :	Efecto de la presión de vapor sobre patrones producidos por gotas de proteínas
Autor:	IRIS GABRIELA VELASCO TERÁN
Colaborador:	JORGE GONZÁLEZ GUTIÉRREZ
Rol de colaborador:	asesorTesis
Área de conocimiento:	CIENCIAS FÍSICO MATEMÁTICAS Y CIENCIAS DE LA TIERRA
Campo de conocimiento:	FÍSICA
Disciplina de conocimiento:	FÍSICA DE FLUÍDOS
Subdisciplina de conocimiento:	OTRAS
Palabras clave:	ProteinasEstructura Biomoléculas Biofísica Biología molecular Gotas Cristalización Biotecnología
Fecha de publicación :	abr-2025
Descripción :	La influencia de la humedad relativa en la dinámica de secado de gotas y la formación de patrones es crucial para la fabricación de recubrimientos. Este estudio examina la formación de patrones en gotas secas de soluciones de proteínas nativas y desnaturalizadas bajo diversas humedades relativas (RH) (20 %, 40 %, 60 % y 90 %) con concentraciones de NaCl de 1 % y 0.1 % en peso. El objetivo es identificar las condiciones de humedad relativa que distinguen de manera más efectiva los depósitos de proteínas nativas y desnaturalizadas. La microscopía óptica reveló que a bajas humedades relativas (20 %, 40 %), la rápida evaporación intensifica el efecto del “anillo de café”, mientras que a humedades más altas (60 %-90 %) se promueve una evaporación más lenta, lo que facilita la redistribución homogénea del soluto y la formación de estructuras cristalinas complejas y organizadas en la superficie del depósito.
URI :	https://repositorio.unach.mx/jspui/handle/123456789/4729
Aparece en las colecciones:	Tesis de Maestría en Ciencias Físicas

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