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https://repositorio.unach.mx/jspui/handle/123456789/4695| Título : | "A cuentagotas" : resignificación del uso del posh, bebida artesanal de la zona Altos de Chiapas, por los tsotsiles de Zinacantán : el caso de la cooperativa de mujeres Bolom ton |
| Autor: | NAYELI ALHELÍ GONZÁLEZ HERNÁNDEZ |
| Colaborador: | VENUSTIANO TOLEDO VÁZQUEZ |
| Rol de colaborador: | asesorTesis |
| Área de conocimiento: | CIENCIAS SOCIALES |
| Campo de conocimiento: | SOCIOLOGÍA |
| Disciplina de conocimiento: | SOCIOLOGÍA CULTURAL |
| Subdisciplina de conocimiento: | OTRAS |
| Palabras clave: | Indios de México - Alimentos - Chiapas Consumo de bebidas alcohólicas - Aspectos sociales - Chiapas |
| Fecha de publicación : | oct-2014 |
| Descripción : | El material que ahora tiene en sus manos, es la mejor manera para compartir mis experiencias del trabajo de campo realizado con el grupo "Bolom ton", una cooperativa de mujeres zinacantecas que a través de una receta de su propia creación, colocan con fruta de temporada sabor al posh; ellas lo venden actualmente al turismo que visita Zinacantán, el municipio de interés de este trabajo de investigación. |
| URI : | https://repositorio.unach.mx/jspui/handle/123456789/4695 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Maestría en Estudios Culturales |
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