MISIÓN La misión de la DES es: Formar profesionales de calidad: capaces, críticos, propositivos y creativos para resolver la problemática del sector agropecuario desempeñándose exitosamente en el campo disciplinario de su competencia, cultivando y desarrollando las ciencias y tecnologías, mediante el ejercicio de la docencia, investigación y extensión. VISIÓN Es una dependencia de educación superior con programas educativos de calidad, con una planta docente que forma profesionistas con espíritu ético y humanista reconocidos socialmente a nivel nacional e internacional, capaces de enfrentar y solucionar problemas de la medicina veterinaria, salud pública, producción animal, economía pecuaria, calidad e inocuidad alimentaria.