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https://repositorio.unach.mx/jspui/handle/123456789/3470| Título : | Manual de seguridad e higiene : panadería El Rosario |
| Autor: | ADELA LÓPEZ MORALES |
| Colaborador: | ANA CRISTINA CASTELLANOS ALBORES |
| Rol de colaborador: | asesorTesis |
| Área de conocimiento: | CIENCIAS SOCIALES |
| Campo de conocimiento: | CIENCIAS ECONÓMICAS |
| Disciplina de conocimiento: | ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS |
| Subdisciplina de conocimiento: | EQUIPO INDUSTRIAL |
| Palabras clave: | Seguridad industrial - Manuales Higiene industrial - Manuales |
| Fecha de publicación : | may-2018 |
| Descripción : | Dentro del Sector Alimentario y concretamente en el ámbito de la Panadería, los conocimientos sobre la higiene en el manejo de los productos, la protección del medio ambiente y la seguridad de los trabajadores han evolucionado y avanzado de forma notable en los últimos años. |
| URI : | https://repositorio.unach.mx/jspui/handle/123456789/3470 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Maestría en Desarrollo e Innovación Empresarial |
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